三七粉生吃和熟吃的效果不同，具体如下：
1.生吃三七粉：
功效：生吃三七粉主要起到活血化瘀的作用。
服用方法：每次1-3克，每天1-3次，可在饭前服用。
适用人群：适用于跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症，以及冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病患者。
2.熟吃三七粉：
功效：熟吃三七粉具有补血、强身健体的作用。
服用方法：每次3-5克，每天1-2次，可在饭后服用。
适用人群：适用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等人群。
需要注意的是，三七粉虽然有一定的保健作用，但并不能代替药物治疗疾病。在服用三七粉期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。同时，孕妇、儿童及过敏体质者应在医生的指导下服用。如果出现不适症状，应及时停止服用并就医。