吃了红心火龙果后尿变红，通常是由于红心火龙果中的天然色素无法被完全吸收，随尿液排出所致，这属于正常现象，一般无需特殊处理，停止食用后尿液可恢复正常颜色。
红心火龙果含有甜菜红素，这种色素天然安全，但它的水溶性很强，且不被人体完全吸收，因此如果摄入量较大或消化功能较差，就可能出现红心火龙果吃多了尿会变红的情况。
需要注意的是，血尿和吃红心火龙果导致的尿液变红还是有区别的。血尿通常是泌尿系统疾病的表现，如尿道炎、膀胱炎、肾炎等，除了尿液变红外，还可能伴有尿频、尿急、尿痛等症状。如果食用红心火龙果后出现血尿，或者尿液变红的同时伴有其他不适症状，应及时就医，进行尿常规、泌尿系统超声等检查，以明确原因。
此外，食用红心火龙果还需注意以下几点：
适量食用：虽然红心火龙果营养丰富，但也不能过量食用，以免引起消化不良、血糖升高等问题。
特殊人群：红心火龙果的含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用；红心火龙果可能引起过敏，过敏体质者应避免食用。
正确挑选：应选择外观新鲜、无破损、无腐烂变质的红心火龙果。
保存方法：红心火龙果应放在阴凉通风处保存，避免阳光直射和潮湿环境，以免影响其品质和口感。
总之，吃了红心火龙果后尿变红是正常现象，但如果同时伴有其他不适症状或对健康有疑虑，应及时就医。