白细胞减少时，可以通过饮食来进行调理，以下是一些有助于增加白细胞的食物：
1.蜂王浆：蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食用。有报道说：一位70多岁的老妇，因乳房癌，后又复发，体质极度虚弱，白细胞仅1000毫升，既不能手术，又不能化疗，老人只得试服鲜蜂王浆，每天10克，连服3个月后，复检白细胞升至5000毫升。
2.大枣：大枣有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。
3.香菇：香菇具有补气益胃、活血化瘀的功效。现代药理研究表明，香菇中含有多糖类的抗癌物质，能提高机体的免疫力，促进白细胞的生成，并能降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化。
4.人参：人参能大补元气、强壮身体，对白细胞减少症表现为气虚及阳气不足、体虚气弱、怕冷乏力者尤为适宜。
5.花生米：花生米有舂血小板减少、白细胞减少功效，且无任何副作用。明代药物学家李时珍曾记载：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《本草纲目拾遗》中还说：“花生食之，有健脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。”可用花生仁（带红衣）30克，红枣20枚，同煎服，每日3次。
6.牛肉：牛肉能补脾胃，益气血，强筋骨，化痰息风。《韩氏医通》认为：“黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。”《医林纂要》中还说：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”因此，白细胞减少症者，多属中医脾气虚弱，多食牛肉则补气健脾，故常食颇宜。
此外，白细胞减少症患者还应忌食生萝卜、萝卜缨、地骷髅、苦瓜、金橘等耗气伤正之品；也忌食胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、荜澄茄等辛辣温燥伤阴的刺激性食物；还忌食生瓜、茼蒿、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒凉损阳、生冷伤脾食品。