成年人一天要喝1500至1700毫升水，大约7至8杯水。这是因为水是人体的重要组成部分，参与了许多生理过程，如消化、吸收、代谢等。此外，水还能帮助维持体温、运输营养物质和代谢产物等。
然而，具体的饮水量还会受到许多因素的影响，如年龄、性别、身体活动水平、环境温度等。例如，年龄越大，身体的水分含量可能会逐渐减少，因此需要相应减少饮水量。而在炎热的环境中或进行剧烈运动时，人体会通过出汗失去更多的水分，需要增加饮水量以保持身体水分平衡。
除了直接喝水外，还可以从食物中获取一定量的水分。因此，在计算饮水量时，也需要考虑食物中的含水量。
总之，为了保持身体水分平衡，成年人应该根据自身情况合理调整饮水量，并注意选择清洁卫生的饮用水。如果存在特殊的健康问题或医生有特定的建议，应按照医生的指导进行。