冰糖加大蒜不能止咳化痰。
咳嗽、咳痰是呼吸系统疾病常见的症状，引起咳嗽、咳痰的原因有很多，如感染、过敏、气道异物、肿瘤等。对于咳嗽、咳痰的治疗，需要根据病因进行针对性的治疗，才能取得良好的效果。
如果是感染引起的咳嗽、咳痰，需要使用抗生素进行抗感染治疗；如果是过敏引起的咳嗽、咳痰，需要使用抗过敏药物进行治疗；如果是气道异物引起的咳嗽、咳痰，需要及时取出异物；如果是肿瘤引起的咳嗽、咳痰，需要进行抗肿瘤治疗等。
冰糖加大蒜是一种食物，不具有治疗疾病的作用，也没有止咳化痰的功效。因此，冰糖加大蒜不能止咳化痰。
需要注意的是，咳嗽、咳痰是一种症状，不是一种独立的疾病，因此，如果出现咳嗽、咳痰的症状，需要及时就医，明确病因，进行针对性的治疗。同时，在治疗期间，需要注意休息，避免劳累，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，有助于疾病的恢复。