长期吃维生素C和E可能有一些副作用，但具体情况因人而异。
一般来说，维生素C和E是抗氧化剂，对身体有许多益处，如增强免疫力、预防心血管疾病等。然而，过量摄入维生素C和E可能会导致以下副作用：
胃肠道问题：如恶心、呕吐、腹痛等。
维生素依赖：长期过量摄入维生素C和E可能会导致身体对它们产生依赖，一旦停止摄入，可能会出现维生素缺乏的症状。
其他问题：在某些情况下，过量摄入维生素C和E可能会与某些药物相互作用，影响药物的疗效。
对于大多数健康人来说，通过均衡的饮食摄入足够的维生素C和E是安全的。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、蔬菜等；富含维生素E的食物包括坚果、种子、橄榄油等。如果您有特定的健康问题或正在服用药物，最好在服用维生素补充剂之前咨询医生或营养师的建议。
此外，以下人群在服用维生素C和E时需要特别谨慎：
孕妇和哺乳期妇女：过量摄入维生素C和E可能对胎儿或婴儿的健康产生不利影响。
有出血倾向的人：维生素C和E可能会影响血小板的功能，增加出血的风险。
糖尿病患者：高剂量的维生素C可能会影响血糖控制。
免疫系统问题患者：过量摄入维生素C和E可能会抑制免疫系统的功能。
总之，虽然维生素C和E对身体有益，但长期过量摄入可能会带来一些副作用。在决定是否服用维生素补充剂以及剂量时，最好咨询专业医疗人员的建议。同时，保持均衡的饮食是获取足够维生素和其他营养素的最佳方式。