八个月宝宝可以吃水果，但需注意选择和处理方式。
一、选择水果
1.应选择当季新鲜的水果。
2.避免选择容易引起过敏的水果，如芒果、菠萝等。
3.可以选择一些富含维生素C、A、膳食纤维等营养物质的水果，如苹果、香蕉、梨、橙子、草莓等。
二、处理水果
1.将水果洗净，可以去皮后切成小块或片状。
2.对于一些质地较硬的水果，可以蒸熟后再喂食。
三、喂食方式
1.开始时，可以先给宝宝喂食少量的水果泥或果汁，观察宝宝的反应。
2.逐渐增加水果的摄入量，同时逐渐增加水果的质地，让宝宝适应不同的口感。
3.可以将水果作为辅食与米粉、面条等食物一起喂食，增加宝宝的食欲。
总之，八个月宝宝可以适量吃水果，但要注意选择和处理方式，同时要观察宝宝的反应，如有不适，应及时停止喂食并咨询医生的意见。