八个月宝宝可以适量食用一些水果，如苹果、香蕉、梨等。这些水果富含维生素、纤维素等营养物质，有助于宝宝的生长发育。但需注意以下几点：
1.选择新鲜、应季的水果，避免选择容易引起过敏的水果，如芒果、菠萝等。
2.水果应洗净去皮，切成适当大小，以便宝宝食用。
3.开始时应适量喂食，观察宝宝是否有过敏反应或不适应症状。如出现皮疹、腹泻等，应停止喂食并咨询医生。
4.水果不能替代母乳或配方奶，仍应以母乳或配方奶为主。
总之，八个月宝宝可以吃水果，但需注意选择和喂食方法。如有任何疑问，建议咨询医生或营养师。