八个月宝宝可以添加一些水果作为辅食，如苹果、香蕉、梨、草莓、木瓜、鳄梨等。这些水果富含维生素、纤维素和矿物质等营养成分，有助于宝宝的健康成长。
1.苹果：苹果是一种常见的水果，富含维生素C、纤维素和抗氧化剂等营养成分。将苹果切成小块，用勺子刮成泥状或切成薄片让宝宝自己拿着吃。
2.香蕉：香蕉是一种柔软、甜美且易于消化的水果，富含钾和维生素C等营养成分。将香蕉切成小块或压成泥状，让宝宝自己拿着吃或用勺子喂食。
3.梨：梨是一种清甜多汁的水果，富含水分、维生素C和纤维素等营养成分。将梨切成小块或压成泥状，让宝宝自己拿着吃或用勺子喂食。
4.草莓：草莓是一种甜美可口的水果，富含维生素C、纤维素和抗氧化剂等营养成分。将草莓洗净后，去蒂切成小块，让宝宝自己拿着吃或用勺子喂食。
5.木瓜：木瓜是一种甜美多汁的水果，富含维生素C、纤维素和蛋白酶等营养成分。将木瓜去皮去籽后，切成小块，用勺子刮成泥状或切成薄片让宝宝自己拿着吃。
6.鳄梨：鳄梨是一种富含健康脂肪、维生素和矿物质的水果，有助于宝宝的大脑发育。将鳄梨切成小块，用勺子刮成泥状或切成薄片让宝宝自己拿着吃。
需要注意的是，给宝宝添加水果时，应选择新鲜、无农药残留的水果，并确保水果已经彻底清洗干净。刚开始给宝宝添加水果时，应从少量开始，逐渐增加水果的摄入量。同时，应避免给宝宝喂食过于甜或过于酸的水果，以免引起宝宝不适。