银耳和黑木耳可以同吃。
银耳和黑木耳都是常见的食用菌，它们在营养成分上有一些相似之处，也有一些不同之处。银耳主要含有银耳多糖、蛋白质、膳食纤维、矿物质等，具有润肺止咳、滋阴清热、美容养颜等功效。黑木耳主要含有黑木耳多糖、蛋白质、膳食纤维、矿物质等，具有抗凝血、降血脂、抗肿瘤等功效。
银耳和黑木耳同吃，可以起到营养互补的作用，增强它们的保健功效。例如，银耳中的银耳多糖可以促进黑木耳多糖的吸收和利用，黑木耳中的膳食纤维可以促进银耳多糖的排出和代谢。
需要注意的是，银耳和黑木耳都含有较高的膳食纤维，不能过量食用，否则会引起消化不良、腹胀等不适症状。此外，银耳和黑木耳都属于发物，有出血性疾病、腹泻等症状的患者应避免食用，以免加重病情。
总之，银耳和黑木耳可以同吃，但要注意适量，并根据自己的身体状况选择合适的食用方式。