早睡和晚睡是否会影响长高，需要根据个人的年龄、发育阶段和整体健康状况来判断。以下是一些可能的影响因素：
1.生长激素分泌：生长激素在夜间睡眠时分泌最为旺盛，特别是在深度睡眠阶段。因此，保持充足的睡眠时间和良好的睡眠质量对于生长发育非常重要。如果经常晚睡或睡眠不足，可能会影响生长激素的分泌，从而对长高产生一定的影响。
2.生物钟调节：人体有一个内在的生物钟，它调节着许多生理过程，包括睡眠和生长发育。长期晚睡或不规律的睡眠时间可能会干扰生物钟的正常功能，进而影响生长发育。
3.营养摄入：良好的营养摄入对于身体的生长发育也是至关重要的。睡眠不足可能会影响食欲和营养吸收，从而对身高的增长产生不利影响。
4.其他因素：除了睡眠外，还有其他因素也会影响长高，如遗传、运动、饮食习惯等。
对于儿童和青少年来说，尽量保持早睡早起的良好作息习惯，有助于身体的正常生长发育。同时，家长也应该关注孩子的睡眠质量和睡眠时间，为孩子创造一个安静、舒适的睡眠环境。
需要注意的是，每个人的身体发育情况都是独特的，而且身高的增长不仅仅取决于睡眠，还受到多种因素的综合影响。如果对孩子的身高增长有疑虑，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据具体情况提供更个性化的建议和指导。此外，保持健康的生活方式，包括均衡的饮食、适量的运动和良好的睡眠，对于整体健康和发育都是有益的。