血糖高不可以吃的食物主要包括以下几类：
1.高升糖指数食物：这类食物进入胃肠道后消化快，吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，可导致血糖升高。高升糖指数的食物有很多，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
2.高脂肪食物：脂肪的消化吸收过程较慢，会在胃肠道停留较长时间，导致餐后血脂水平更高，可能加重胰岛素抵抗，不利于血糖控制。常见的高脂肪食物有棕榈油、猪油、牛油、羊油、黄油等动物油脂，以及花生油、玉米油、葵花籽油、大豆油等植物油。
3.高胆固醇食物：胆固醇是血脂的重要组成部分，摄入过多会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。高胆固醇食物包括动物内脏（如肝、脑、肾、肺等）、蛋黄、鱼子、蟹黄、鱿鱼、虾、贝类等。
4.酒：无论是白酒、啤酒还是红酒，其中都含有大量的酒精。酒精在体内代谢过程中会抑制肝糖原的输出，还会增加血糖生成，同时酒精的热量也较高，会导致血糖波动。
除了以上几类食物，血糖高的人还应注意控制总热量的摄入，合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例，遵循少食多餐的原则，同时适当增加运动量，有助于更好地控制血糖。如果血糖控制不佳，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。