一碰皮肤就疼，可能是以下原因引起：
1.感染：皮肤感染、病毒感染或细菌感染都可能导致皮肤炎症和疼痛。例如带状疱疹，由水痘带状疱疹病毒感染引起，皮疹一般有单侧性和按神经节段分布的特点，有集簇性的疱疹组成，并伴有疼痛；
2.皮肤疾病：某些皮肤疾病，如湿疹、银屑病、接触性皮炎等，也可能导致皮肤敏感和疼痛。例如湿疹，由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应，急性期具渗出倾向，慢性期则浸润、肥厚；
3.神经病变：周围神经炎、带状疱疹后遗神经痛等神经病变可能导致皮肤感觉异常和疼痛；
4.其他原因：外伤、药物过敏、自身免疫性疾病等也可能引起皮肤一碰就疼。
如果出现一碰皮肤就疼的情况，建议及时就医，进行相关检查，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。同时，要注意保持皮肤清洁，避免搔抓和刺激，避免使用刺激性的化妆品和护肤品。