嗓子发痒咳嗽时，可以尝试以下食物来缓解症状：
1.梨：梨具有清热润肺、生津止渴的作用。可以生吃梨，也可以用冰糖炖梨或煮梨水喝。
2.枇杷：枇杷具有润肺下气、止咳化痰的功效。可以直接吃枇杷，也可以用枇杷叶煮水喝。
3.蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳、清热解毒的作用。可以直接吃蜂蜜，也可以用蜂蜜冲水喝。
4.萝卜：萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津的功效。可以生吃萝卜，也可以用萝卜煮水喝。
5.百合：百合具有润肺止咳、清心安神的作用。可以用百合煮粥或煮水喝。
6.薄荷：薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效。可以用薄荷泡茶喝。
7.胖大海：胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效。可以用胖大海泡水喝。
需要注意的是，食物只能起到辅助缓解症状的作用，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。同时，在饮食方面，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过甜、过咸的食物，以免加重症状。