野生黑枸杞泡水的颜色会因水质、水温、浸泡时间等因素而有所不同，但一般来说，野生黑枸杞泡水后会呈现出以下几种颜色：
1.蓝色或淡紫色：这是野生黑枸杞泡水后最常见的颜色。在酸性环境下，黑枸杞中的花青苷会呈现出蓝色或淡紫色。
2.紫红色：当水质偏碱性时，花青苷会转变为紫红色。
3.黄色：如果浸泡时间过长或水温过高，可能会导致花青苷分解，使水的颜色变为黄色。
需要注意的是，野生黑枸杞泡水的颜色变化并不能完全代表其品质和功效，还需要综合考虑其他因素。同时，野生黑枸杞虽然具有一定的营养价值和保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。
此外，在购买野生黑枸杞时，应选择正规渠道，避免购买到假冒伪劣产品。同时，也要注意适量食用，过量食用可能会引起不适。