肠炎总反复发烧，主要与感染、治疗不彻底、免疫力低下等因素有关。具体如下：
1.感染：肠炎可由细菌、病毒、真菌等感染引起。如果感染未得到彻底清除，病原体可能会持续刺激肠道黏膜，导致炎症反应反复出现，从而引起发烧。此外，一些特殊类型的肠炎，如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，本身就容易反复发作。
2.治疗不彻底：在肠炎的治疗过程中，如果用药不足、疗程不够或治疗方法不当，可能无法完全控制病情，导致炎症反复。例如，使用抗生素治疗肠炎时，如果过早停药，可能会使细菌未被彻底消灭，从而导致病情复发。
3.免疫力低下：人体的免疫力在肠炎的发生和发展中起着重要作用。如果患者本身免疫力低下，如患有免疫缺陷病、长期使用免疫抑制剂等，容易导致肠道感染反复发作，进而引起发烧。
4.其他因素：饮食不当、肠道菌群失调、过敏反应、肠道黏膜损伤等也可能导致肠炎反复发烧。
针对肠炎反复发烧的问题，可以采取以下措施：
1.就医诊治：及时就医，进行详细的检查，如大便常规、血常规、肠镜等，以明确病因，并根据具体情况制定合理的治疗方案。
2.规范治疗：按照医生的建议进行规范治疗，包括使用抗生素、抗病毒药物、免疫调节剂等，确保治疗彻底。
3.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃易消化、富含营养的食物，保持饮食均衡。
4.提高免疫力：注意休息，避免过度劳累，保持良好的生活习惯。同时，可以适当进行体育锻炼，增强体质。
5.预防感染：注意个人卫生，勤洗手，避免接触感染源。在疾病流行期间，尽量避免前往人群密集的场所。
6.定期复查：按照医生的要求定期进行复查，以便及时发现问题并调整治疗方案。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，因此治疗方法应根据具体情况而定。在治疗过程中，患者应积极配合医生的治疗，同时注意饮食和生活习惯的调整，以促进病情的恢复。如果发烧症状持续不缓解或加重，应及时就医。