一般来说，适量食用桑葚对人体没有坏处，但食用过多可能会导致以下问题：
1.肠胃不适：桑葚中含有较多的鞣酸，食用过多可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。
2.血糖升高：桑葚中含有一定量的糖分，食用过多可能会导致血糖升高，对糖尿病患者的健康不利。
3.过敏：桑葚中含有一些过敏物质，食用过多可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
4.其他：桑葚性凉，食用过多可能会导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹胀等症状。
因此，建议适量食用桑葚，每天食用量不宜超过20颗。同时，桑葚中含有一些酸性物质，不宜与碱性药物同时服用，以免影响药效。