一岁宝宝夏季可以吃一些水果，但需注意选择和食用方式。以下是一些适合一岁宝宝夏季食用的水果：
1.桃子：桃子富含维生素C、钾等营养物质，且口感甜美，适合宝宝食用。但需注意将桃子清洗干净，以免残留农药。
2.苹果：苹果富含维生素C、纤维素等营养物质，有助于宝宝的消化和健康。可以将苹果切成小块或制作成果泥给宝宝食用。
3.香蕉：香蕉是一种柔软、易消化的水果，富含钾和维生素B6，有助于宝宝的肌肉发育和神经功能。可以直接给宝宝食用或制作成香蕉泥。
4.橙子：橙子富含维生素C和类黄酮等营养素，有助于增强宝宝的免疫力。可以将橙子榨汁或直接给宝宝食用，但要注意控制摄入量，以免引起宝宝不适。
5.西瓜：西瓜是夏季的水果之一，富含水分和维生素C，有助于宝宝保持水分和补充营养。但要注意选择新鲜、成熟的西瓜，并将其切成小块给宝宝食用，以免引起呛咳。
需要注意的是，每个宝宝的体质和口味都不同，所以在给宝宝添加新的水果时，应逐渐引入，观察宝宝是否有过敏反应或不适症状。同时，应避免给宝宝喂食过多的水果，以免影响宝宝的食欲和消化功能。此外，为了确保宝宝的健康，应选择新鲜、无农药残留的水果，并正确清洗和处理。如果宝宝有特殊的健康问题或饮食限制，请在医生或营养师的指导下选择适合宝宝的水果。