肺结核病人在饮食方面需要注意以下禁忌：
1.避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，这些食物可能会刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状。
2.避免食用油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物可能会导致消化不良，影响营养吸收。
3.避免食用海鲜类食物：如鱼、虾、蟹等，这些食物可能会引起过敏反应，加重病情。
4.避免食用高糖食物：如糖果、巧克力等，这些食物可能会导致血糖升高，影响治疗效果。
5.避免饮酒：饮酒可能会加重肝脏负担，影响药物代谢，不利于病情恢复。
总之，肺结核病人在饮食方面需要注意清淡、易消化、营养均衡，避免食用辛辣刺激性、油腻、海鲜类、高糖食物和饮酒等。同时，病人应该遵循医生的建议，按时服药，定期复查，保持良好的生活习惯，以提高治疗效果。