新生儿呛奶肺炎的早期症状主要有以下几点：
1.咳嗽：呛奶后，奶液可能会刺激呼吸道，引起咳嗽。
2.呼吸急促：宝宝可能会出现呼吸急促、喘息等症状。
3.吐奶：呛奶后，宝宝可能会出现吐奶的情况，且吐奶的次数会比较频繁。
4.发热：如果肺炎比较严重，宝宝可能会出现发热的症状。
5.精神状态不佳：宝宝可能会出现精神萎靡、哭闹不止等症状。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，且新生儿肺炎的症状可能不典型，容易被忽视。因此，如果宝宝出现呛奶的情况，家长需要密切观察宝宝的情况，如果出现上述症状，应及时就医。同时，家长在喂奶时应注意正确的喂奶姿势，避免宝宝呛奶。