扁桃体发炎时可以吃头孢克肟胶囊，但需注意以下几点：
1.头孢克肟胶囊是一种抗生素，主要用于治疗细菌感染引起的扁桃体发炎。如果扁桃体发炎是由病毒感染引起的，服用头孢克肟胶囊则无效。
2.在服用头孢克肟胶囊期间，应避免饮酒，以免引起双硫仑样反应，出现头痛、恶心、呕吐、面部潮红、呼吸困难等症状。
3.对头孢克肟胶囊或其他头孢菌素类药物过敏者禁用。
4.肾功能不全者应根据肌酐清除率调整剂量。
5.孕妇及哺乳期妇女慎用。
此外，扁桃体发炎还需要注意以下几点：
1.多喝水，以保持口腔湿润，缓解喉咙疼痛。
2.避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。
3.注意休息，避免过度劳累。
4.保持口腔清洁，早晚刷牙，饭后漱口。
如果扁桃体发炎症状严重，如出现高热、吞咽困难等，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。