扁桃体发炎时可以服用头孢克肟，但需注意以下几点：
1.头孢克肟是一种抗生素，适用于由细菌感染引起的扁桃体发炎。如果是病毒感染引起的扁桃体发炎，服用头孢克肟则无效。
2.在服用头孢克肟期间，应避免饮酒，以免引起双硫仑样反应，出现头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等症状。
3.对头孢克肟或其他头孢菌素类药物过敏者禁用。
4.肾功能不全者需调整剂量。
5.孕妇及哺乳期妇女慎用。
除了服用头孢克肟外，还可以采取以下措施缓解扁桃体发炎的症状：
1.多喝水，保持口腔湿润。
2.避免食用辛辣、刺激性食物。
3.注意休息，避免过度劳累。
4.保持口腔清洁，可使用淡盐水漱口。
需要注意的是，如果扁桃体发炎症状严重，如出现高热、吞咽困难等，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，使用头孢克肟时应严格按照医嘱用药，不要自行增减剂量或停药，以免影响治疗效果或产生不良反应。