头顶头皮一碰就疼，可能是由以下原因引起：
1.头皮感染：如毛囊炎、疖肿等，可导致头皮红肿、疼痛。
2.头皮损伤：如头皮裂伤、挫伤等，可导致头皮疼痛。
3.头皮神经痛：如三叉神经痛、枕大神经痛等，可导致头皮阵发性电击样疼痛。
4.头皮疾病：如银屑病、石棉状糠疹等，可导致头皮脱屑、瘙痒、疼痛。
5.系统性疾病：如高血压、糖尿病、贫血等，可导致头皮疼痛。
针对不同原因引起的头顶头皮一碰就疼，治疗方法如下：
1.头皮感染：可使用抗生素治疗，如阿莫西林、头孢呋辛酯等。
2.头皮损伤：可使用止痛药物治疗，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。
3.头皮神经痛：可使用抗癫痫药物治疗，如卡马西平、苯妥英钠等。
4.头皮疾病：可使用糖皮质激素治疗，如泼尼松、地塞米松等。
5.系统性疾病：应积极治疗原发病，如控制血压、血糖、纠正贫血等。
此外，还应注意保持头皮清洁，避免搔抓、摩擦头皮，避免使用刺激性洗发水等。如果头顶头皮一碰就疼的症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。