胃肠道出血是一种常见的健康问题，其症状主要包括以下几个方面：
1.大便颜色改变：
黑便：柏油样黑便提示上消化道出血，出血量一般在50-70ml以上。
暗红或鲜红色血便：提示下消化道出血，出血量可多可少。
2.呕血：
呕吐物为咖啡色或鲜红色血液，提示上消化道出血。
3.头晕、乏力、心慌：
出血量较多时，可能会导致贫血，出现头晕、乏力、心慌等症状。
4.腹痛：
出血量较少时，可能仅有腹部不适；出血量较多且速度较快时，可能会出现剧烈腹痛。
5.其他症状：
发热：大量出血后，体温一般在38.5℃以下，可持续3-5天。
氮质血症：一般在出血后数小时血尿酸氮开始上升，24-48小时达高峰，3-4天后恢复正常。
需要注意的是，胃肠道出血的症状可能因出血部位、出血量、出血速度等因素而异。此外，一些其他疾病也可能出现类似的症状。因此，如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断。同时，在就医前，应避免进食和饮水，以免加重病情。