肠道出血会有多种症状表现。一、会出现黑便或呕血；二、有腹部疼痛、腹胀及肠鸣现象；三、伴随低热、乏力、血压下降等情况，若出血量较大，还会有口干、口渴、冒冷汗，甚至出现出血性休克。
由于某些食物如铁、铋或甜菜等会让粪便呈现出和消化道出血一样的外观，所以医生必须在作出诊断之前对粪便中的血液进行检测。内镜检查是诊断大多数胃肠道出血原因的重要方法。上消化道的活动性出血通常可以利用内窥镜，通过针头直接向出血部位注射化学物质来控制，医生也能借助内窥镜用加热探头或电凝装置对出血部位和周围组织进行烧灼或热处理。动脉栓塞是介入治疗急性肠道出血极为有效的手段。一般是采用明胶海绵和弹簧钢圈直接栓塞病变血管，借助栓塞材料阻断血流的同时降低出血动脉的压力，使血流减慢，促进血栓形成，进而达到止血目的。而一旦出血得到控制，通常会使用药物辅助以防止出血复发。
总之，肠道出血有其特定症状和诊断、治疗方法，需要准确识别和恰当处理。