胃食管反流病的主要症状包括烧心、反流、胸痛、上腹痛、上腹烧灼感等。
烧心和反流是胃食管反流病最常见的症状。烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，常由胸骨下段向上延伸。反流是指胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入咽部或口腔的感觉，含酸味或仅为酸水时称反酸。烧心和反流常在餐后1小时出现，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。
此外，胃食管反流病还可能导致胸痛，疼痛发生在胸骨后或剑突下，可放射至颈部、上肢、肩部、背部、胸部甚至耳后，有时酷似心绞痛。上腹痛、上腹烧灼感也是胃食管反流病的常见症状，疼痛性质多为烧灼感、饥饿痛或饱胀不适。
部分患者还可能出现吞咽困难和吞咽痛，这可能是由于食管狭窄引起。长期胃食管反流病还可能导致食管外症状，如咳嗽、哮喘、咽喉炎、咽部异物感等。
需要注意的是，胃食管反流病的症状有时不典型，一些患者可能仅表现为上腹部不适、嗳气、呃逆等消化不良症状。此外，一些其他疾病也可能出现类似症状，如消化性溃疡、食管癌等。因此，如果出现上述症状，尤其是症状频繁发作或逐渐加重时，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管pH监测等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。