过期啤酒能喝吗

过期啤酒不能喝。啤酒的主要成分是麦芽糖，酒精是由麦芽糖发酵而来。过期啤酒会产生变质，其中的多种酸类物质极易与乙醇发生反应，产生乙酸乙酯，这种物质带有明显的酸味，喝起来会影响口感。

此外，过期啤酒还可能滋生了细菌和微生物，进入人体后可能会引起肠胃不适，导致腹泻、呕吐等症状。因此，为了身体健康，建议不要饮用过期啤酒。