过期啤酒不能喝，因为其中的麦芽糖会发酵产生酒精，过期后会变质，味道变酸，营养价值降低，还可能滋生细菌和霉菌，产生毒素，饮用后会出现不适症状，严重的还可能中毒。
过期啤酒不能喝。
啤酒的主要成分是麦芽糖，酒精是发酵出来的。过期的啤酒，会产生变质，味道变酸，里面的气体会消失，营养价值也会降低。同时，过期啤酒可能会滋生细菌和霉菌，其中有些细菌和霉菌会产生毒素，这些毒素会对人体造成危害，饮用后可能会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重的还可能会导致中毒。
因此，为了身体健康，过期啤酒不能喝。如果不小心喝了过期啤酒，出现了不适症状，应及时就医。