鲜柠檬泡水用热水还是冷水？
一般建议使用温水。
用热水泡鲜柠檬，维生素C会有一定损失，因为维生素C在高温下容易被破坏。如果柠檬片数量较多，或者希望快速出味，可以使用80℃-90℃的水，这样可以在较短时间内泡出柠檬的味道。
如果用冷水泡鲜柠檬，柠檬的香气不容易泡出来，而且柠檬的味道会比较苦涩。但如果想避免维生素C的损失，或者喜欢柠檬的苦涩味，可以用冷水泡。
建议：
1.胃酸过多、胃溃疡患者：由于柠檬的酸性较强，胃酸过多或胃溃疡患者最好不要空腹喝柠檬水，以免引起胃部不适。
2.糖尿病患者：柠檬中含有一定量的糖分，糖尿病患者在饮用柠檬水时需要注意控制摄入量，以免血糖升高。
3.孕妇：孕妇在饮用柠檬水时也需要注意适量，因为柠檬具有一定的刺激性，过量饮用可能会对胎儿造成影响。
总之，鲜柠檬泡水的水温可以根据个人口味和需求来选择，但一般建议使用温水，以充分发挥柠檬的营养价值。同时，需要注意饮用柠檬水的量和时间，避免对身体造成不良影响。如果有特殊的健康需求或疾病，建议在饮用柠檬水之前咨询医生的意见。