虾不能和什么同时吃

虾不能和含有鞣酸的水果、南瓜、维生素C丰富的食物一起吃。

鞣酸会和虾中的蛋白质结合，生成一种不易消化的物质，导致腹痛、恶心、呕吐等症状。常见的含有鞣酸的水果有：葡萄、柿子、山楂、石榴等。

南瓜中含有维生素C分解酶，会破坏虾中的维生素C，降低虾的营养价值。

维生素C丰富的食物会将虾中的五价砷还原为三价砷，也就是砒霜，从而引起中毒。常见的维生素C丰富的食物有：橘子、猕猴桃、柠檬、青椒等。