部分食管炎可以自愈，部分则不能。
如果食管炎是由轻微的刺激或损伤引起的，例如饮食不当、饮酒或胃酸反流等，在去除这些诱因后，食管炎可能会自行愈合。例如，减少或避免食用辛辣、酸性、油腻的食物，戒烟戒酒，以及采取正确的睡姿等，都有助于减轻食管炎的症状。
然而，如果食管炎是由严重的疾病引起的，如反流性食管炎、感染性食管炎等，自愈的可能性较小。这些情况下，可能需要使用药物治疗（如抑酸药、胃黏膜保护剂等）或其他治疗方法（如内镜下治疗、手术治疗等）来缓解症状和促进愈合。
需要注意的是，即使食管炎症状自行缓解，也不代表疾病已经完全治愈。在日常生活中，仍需注意饮食和生活习惯，避免诱因的再次刺激，以预防食管炎的复发。
此外，如果出现严重的胸痛、吞咽困难、发热等症状，或食管炎症状持续不缓解，应及时就医，以便明确病因并接受相应的治疗。