有一些蔬菜具有辅助降三高（高血压、高血糖、高血脂）的功效，以下是一些常见的蔬菜：
1.芹菜：富含膳食纤维、芹菜素、钾等，有助于降低血压；同时，其所含的膳食纤维还能减缓碳水化合物的消化和吸收，有助于控制血糖。
2.苦瓜：苦瓜中的苦瓜皂苷具有类似胰岛素的作用，能促进糖分分解，降低血糖；此外，苦瓜中的苦味素和膳食纤维，也能辅助降低血脂。
3.洋葱：洋葱含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度，从而起到降低血压的作用；同时，洋葱中的槲皮素等黄酮类物质，也有一定的降血脂作用。
4.大蒜：大蒜中的大蒜素具有一定的抗菌、抗病毒作用，同时能降低血液中的胆固醇、甘油三酯，起到一定的降血脂作用。
5.菠菜：菠菜富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素K等营养物质，有助于降低血压；同时，菠菜中的草酸，能与食物中的钙结合，形成草酸钙，有利于降低人体对钙的吸收，从而减少钙的流失。
6.西兰花：西兰花含有丰富的膳食纤维、维生素C、类黄酮等营养物质，有助于降低血压和血脂；同时，西兰花中的萝卜硫素，还具有一定的抗氧化作用，能预防癌症等疾病。
7.西红柿：西红柿富含维生素C、番茄红素等营养物质，有助于降低血压和血脂；同时，西红柿中的膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收。
需要注意的是，蔬菜虽然具有一定的降三高功效，但不能替代药物治疗。如果患有三高症，应在医生的指导下进行规范治疗，并结合饮食调理和适当的运动，以控制病情。同时，在食用蔬菜时，应注意选择新鲜、无污染的蔬菜，并避免过度烹饪，以保证营养成分的流失。