血糖高的人在选择水果蔬菜时，需要注意选择糖分较低、升糖指数较低的品种。以下是一些适合血糖高的人食用的水果蔬菜：
1.蔬菜：
绿叶蔬菜：如菠菜、生菜、芹菜、西兰花等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，糖分较低，对血糖影响较小。
其他蔬菜：如黄瓜、苦瓜、西红柿、茄子等，这些蔬菜的糖分含量较低，且富含膳食纤维，有助于控制血糖。
2.水果：
低糖水果：如苹果、梨、柚子、草莓、蓝莓等，这些水果的糖分相对较低，适量食用对血糖影响较小。
避免或限制食用的水果：如香蕉、荔枝、龙眼、甘蔗、红枣等，这些水果的糖分含量较高，血糖高的人应尽量避免或限制食用。
需要注意的是，血糖高的人在食用水果蔬菜时，应控制摄入量，避免过量食用。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，结合医生或营养师的建议，制定合理的饮食计划。此外，定期监测血糖水平，以及遵循医生的治疗方案也是非常重要的。