糖尿病患者出现三多一少的原因主要与血糖水平升高有关，具体如下：
1.血糖水平升高导致的渗透性利尿：当血糖水平升高时，肾脏会滤出过多的葡萄糖，导致尿糖增加。为了排出这些糖分，身体会吸收更多的水分来稀释尿液，从而导致尿量增加。同时，大量水分的排出也会导致口渴感，使患者摄入更多的水分。
2.血糖不能被细胞充分利用：由于胰岛素分泌不足或胰岛素作用缺陷，细胞无法充分利用血糖，导致细胞能量不足。身体会通过分解脂肪和蛋白质来获取能量，从而导致体重下降。
3.胰岛素缺乏导致的代谢紊乱：胰岛素不仅可以促进血糖的摄取和利用，还可以抑制肝脏糖原的分解和脂肪的合成。胰岛素缺乏会导致糖原分解和脂肪合成增加，从而导致血糖升高。
总之，糖尿病患者出现三多一少的症状是由于血糖水平升高导致的一系列代谢紊乱。如果出现这些症状，应及时就医，进行血糖检测和相关检查，以便早发现、早治疗。