感冒时嘴巴发苦，可能是由感冒引起的鼻塞、呼吸不畅导致的，也可能是其他原因引起。以下是一些缓解感冒时嘴巴发苦的方法：
1.多喝水：多喝水可以帮助补充身体水分，缓解口干舌燥的症状，同时也有助于缓解感冒引起的喉咙疼痛和咳嗽等症状。
2.注意饮食：饮食上要注意清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，以及富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉等。
3.注意口腔卫生：保持口腔清洁，早晚刷牙，饭后漱口，可以使用漱口水或盐水漱口，有助于缓解口腔异味和口苦的症状。
4.药物治疗：如果口苦的症状比较严重，可以在医生的指导下使用一些药物进行治疗，如清热解毒的中药、抗生素等。
5.治疗感冒：积极治疗感冒，缓解鼻塞、流涕等症状，有助于改善口苦的症状。
6.就医治疗：如果口苦的症状持续时间较长或伴有其他症状，如恶心、呕吐、腹痛等，建议及时就医，进行相关检查和治疗，以排除其他疾病的可能。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。同时，在感冒期间要注意休息，避免过度劳累，保持室内空气流通，有助于病情的恢复。