多吃龙眼可能会上火。龙眼性温，味甘，具有益气补血、安神定志等功效。但龙眼糖分含量较高，食用过多可能会导致体内火气旺盛，引起口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等上火症状。
此外，龙眼还具有一定的滋补作用，过量食用可能会导致消化不良、腹胀等症状。因此，食用龙眼应适量，一般建议每天食用龙眼不超过10颗。
需要注意的是，龙眼性温，因此内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食龙眼；龙眼含糖量较高，糖尿病患者忌食或慎用龙眼。
同时，由于儿童的各个脏器功能还没有发育完善，食用过多龙眼可能会引起大便干燥、口舌生疮、眼屎增多等症状。因此，儿童也应适量食用龙眼。
总之，多吃龙眼可能会上火，食用时应适量，并注意自身的体质和健康状况。如有不适症状，应及时就医。