手掌大量脱皮的原因和解决方法如下：
1.剥脱性角质松解症：手掌出现红斑、脱屑，无明显瘙痒或烧灼感，每年春末或初秋易复发。病因尚不清楚，可能与遗传、多汗、局部过敏或刺激、感染等因素有关。可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等；如果脱皮严重，可口服维生素E、维生素A等。
2.手癣：由真菌感染引起，常单侧起病，可逐渐蔓延至对侧。手掌出现红斑、鳞屑，伴有瘙痒。可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等；严重者可口服抗真菌药物，如伊曲康唑、特比萘芬等。
3.汗疱疹：对称发生于手掌、足底，深在水疱，疱壁紧张，粟粒至米粒大小，呈半球形略高出皮面，无炎症反应，水疱干涸后形成衣领状脱屑，自觉瘙痒或烧灼感。病因尚不清楚，可能与过敏、精神紧张、局部感染、局部多汗、遗传等因素有关。可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等；如果脱皮严重，可口服维生素E、维生素A等。
4.其他：湿疹、银屑病、扁平苔藓等也可能导致手掌脱皮。
如果手掌脱皮严重，或伴有其他症状，如瘙痒、疼痛、出血等，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意保持手部清洁干燥，避免接触刺激性物质，如洗衣粉、洗洁精等；多吃富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。