不能。
吃完柿子后喝酒可能会导致身体不适，原因如下：
1.柿子中含有鞣酸，而酒精会刺激胃酸分泌，同时会使肠道蠕动加快，两者相遇可能会形成不溶性沉淀，增加胃柿石的风险。
2.酒精需要通过肝脏进行代谢，而柿子中的鞣酸可能会影响肝脏酶的活性，从而影响酒精的代谢，导致酒精在体内蓄积，增加醉酒的程度。
3.柿子和酒精都可能对胃肠道黏膜造成刺激，同时摄入可能会加重胃肠道负担，引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状。
因此，为了身体健康，建议在食用柿子后至少等待2-3小时再喝酒，或者避免同时食用柿子和酒。如果在饮酒后出现不适症状，如腹痛、恶心、呕吐等，应及时就医。同时，也要注意适量饮酒，避免酗酒。