如果耳朵不小心捅伤出血，以下是一些建议的处理方法：
1.立即停止刺激：避免进一步伤害耳朵，不要用手或其他物体再次插入耳道。
2.清洁耳朵：用干净的纱布或毛巾轻轻擦拭耳朵外部，去除血迹和污垢，但不要插入耳道内清洁。
3.压迫止血：用手指轻轻按压受伤的耳朵，持续约10-15分钟，帮助止血。如果仍然出血，可尝试更换干净的纱布并再次按压。
4.观察症状：密切观察耳朵的情况，包括是否有持续出血、疼痛、耳鸣、听力下降等症状。如果症状加重或持续不缓解，应及时就医。
5.就医咨询：如果出血严重、持续时间较长或伴有其他严重症状，如头晕、恶心等，应立即前往医院急诊就诊。医生会进行详细的耳部检查，并根据具体情况采取适当的治疗措施，可能包括清洗耳道、使用药物或进行进一步的诊断。
需要注意的是，在处理耳朵受伤时，要保持冷静，避免惊慌和过度处理。如果对耳朵受伤的处理不确定，最好咨询专业的医疗人员的建议。此外，保持耳朵的清洁和干燥，避免水进入耳道，也是预防耳部感染的重要措施。如果有任何疑虑或问题，应及时就医，以确保耳部的健康和安全。