吃黑芝麻通常无法使白发变黑。
黑芝麻是一种营养丰富的食物，含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂等成分。一些研究表明，黑芝麻中的黑色素和一些营养成分可能对头发的健康有益，但它们并不能直接使白发变黑。
白发的形成是一个复杂的过程，与多种因素有关，如年龄、遗传、压力、营养不良、疾病等。目前，没有确凿的科学证据表明食物可以改变白发的颜色。
对于想要改善白发问题的人，以下是一些建议：
1.保持健康的生活方式：均衡饮食、适量运动、充足睡眠、减少压力等都对头发健康有益。
2.避免过度染发和使用化学产品：频繁染发和使用刺激性的化学产品可能损害头发和头皮，导致更多的白发问题。
3.就医咨询：如果白发问题严重或伴有其他症状，如脱发、头皮瘙痒等，应及时就医咨询专业医生，以确定是否存在潜在的健康问题。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如患有某些疾病或正在服用特定药物的人，饮食可能会对健康产生影响。在这种情况下，应在医生的指导下进行饮食调整。
总之，虽然黑芝麻对头发健康有益，但不能依赖它来使白发变黑。对于白发问题，应该采取综合的方法来维护头发的健康。如果对白发问题有疑虑或担忧，最好咨询专业医生的建议。