生南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。生南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
食用禁忌：南瓜子不要生食；已经氧化腐败的南瓜子不要食用；南瓜子不要与羊肉同食，否则可能会引起腹胀、胸闷等症。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者食用；适宜血吸虫病之人食用；适宜产后手足浮肿和缺乳之人食用；适宜糖尿病人食用；适宜前列腺肥大之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病之人食用；适宜癌症患者食用；适宜干燥综合征，糖尿病，肥胖病，蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者食用；适宜脚气病人食用。
识别技巧：优质的南瓜子颗粒饱满，壳色黄白，仁肉肥厚，干燥无虫迹，尝起来有南瓜子的清香。