菊花泡水具有以下功效与作用：
1.清热解毒：菊花泡水能清热解毒，对于外感风热或温病初起，发热、头痛、咳嗽等症状有缓解作用。
2.清肝明目：菊花泡水喝可改善肝火上炎引起的目赤肿痛、眼目昏花等症状。
3.提神醒脑：菊花中的挥发油具有特殊香气，能够兴奋神经、提神醒脑，缓解疲劳。
4.抗菌消炎：菊花中的某些成分对多种细菌有抑制作用，能起到抗菌消炎的效果。
5.降血压、血脂：菊花泡水喝有一定的降血压、血脂作用，适合高血压、高血脂患者饮用。
6.缓解感冒症状：菊花泡水喝能缓解因感冒引起的头痛、发热等症状。
7.美容养颜：菊花中含有丰富的维生素、黄酮类等抗氧化物质，有助于延缓衰老、美容养颜。
需要注意的是，菊花泡水并不能完全替代药物治疗，如果身体有不适症状，应及时就医。此外，脾胃虚寒、寒性体质的人不宜多喝菊花泡水，以免引起不适。