膝盖摔伤破皮红肿后的处理方法如下：
1.清洁伤口：使用生理盐水或双氧水冲洗伤口，去除杂质和污染物。然后用干净的纱布或毛巾轻轻擦干。
2.消毒处理：可使用碘伏、酒精等消毒剂对伤口进行消毒，以避免感染。
3.止血包扎：如果伤口有出血，可以使用干净的纱布或绷带进行包扎，施加适当的压力以止血。
4.缓解疼痛：可以使用冰袋或冷毛巾敷在伤口上，每次约15-20分钟，以减轻疼痛和肿胀。
5.观察伤口：密切观察伤口的情况，如出现红肿加重、脓液渗出、发热等异常症状，应及时就医。
6.避免感染：保持伤口清洁干燥，避免沾水和污染。尽量避免剧烈运动，以免影响伤口愈合。
7.就医诊治：如果伤口较深、面积较大，或无法自行处理，应及时就医，医生可能会进行清创、缝合等处理，并根据情况给予抗生素等药物预防感染。
此外，在伤口恢复期间，还应注意以下几点：
1.饮食清淡：多吃新鲜的蔬菜和水果，避免辛辣、刺激性食物。
2.注意休息：保证充足的睡眠，有助于身体恢复。
3.按照医嘱用药：如果医生开具了药物，应按照医嘱使用，如止痛药、消炎药等。
4.保护伤口：避免摩擦和碰撞伤口，可使用护套或绷带固定。
5.及时复诊：按照医生的建议定期复诊，了解伤口愈合情况。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果伤口情况严重或出现感染等并发症，应及时就医，以便获得更专业的治疗。