咽喉炎患者可以喝酸奶，但应适量饮用。
酸奶富含蛋白质、乳酸菌等营养物质，适量饮用有助于补充营养、促进消化。但饮用酸奶时需注意以下几点。
选择低糖或无糖酸奶：过量的糖分会刺激咽喉，加重咽喉部的炎症，因此应选择低糖或无糖酸奶。
避免过冷或过热：过冷或过热的酸奶可能会刺激咽喉，加重不适，因此应将酸奶放置至适宜温度后再饮用。
控制饮用量：酸奶中含有一定的糖分，过量饮用可能会导致胃酸反流，刺激咽喉，因此应适量饮用。
除了酸奶，咽喉炎患者还应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜的水果蔬菜，多喝水，保持咽喉部湿润。同时，应避免吸烟、饮酒，注意休息，保持良好的生活习惯。
如果咽喉炎症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。