40天宝宝一次喝90毫升的牛奶，每天喝6次。但每个宝宝的食量不同，具体喝多少毫升牛奶，需要根据实际情况判断。
一般来说，40天的宝宝每次的胃容量大约为90-150毫升，每天的总奶量大约为600-800毫升。但每个宝宝的生长发育情况、胃口大小都有所不同，因此具体的奶量也会有所差异。如果宝宝喝完奶后没有哭闹、烦躁等不适表现，且体重增长正常，那么说明目前的奶量是合适的。如果宝宝喝完奶后经常哭闹、烦躁，或者体重增长缓慢，那么可能需要适当增加奶量。
需要注意的是，给宝宝喂奶时应遵循按需喂养的原则，即宝宝饿了就喂，而不是按照固定的时间和奶量来喂养。此外，40天的宝宝还比较小，消化系统尚未完全发育成熟，因此在喂奶时应注意以下几点：
1.控制喂奶速度：宝宝的吸吮能力有限，如果奶嘴孔过大，可能会导致宝宝呛奶。因此，应选择合适大小的奶嘴，并控制喂奶速度，让宝宝能够慢慢地吸吮。
2.注意喂奶姿势：喂奶时应让宝宝的头部稍微抬高，身体保持倾斜，这样可以避免宝宝呛奶。同时，应让宝宝含住乳头和大部分乳晕，而不是只含住乳头。
3.注意清洁卫生：喂奶前应清洁乳头和双手，喂奶后应及时清理宝宝的口腔和嘴角，避免细菌滋生。
4.观察宝宝的反应：喂奶时应密切观察宝宝的反应，如有无呕吐、腹泻、皮疹等异常情况。如果发现宝宝有异常，应及时就医。