吃板栗是否会胖，取决于食用量和其他饮食因素。
板栗属于淀粉类坚果，热量较高。如果在减肥或控制体重期间，需要注意适量食用。同时，应将板栗计入每日的总热量摄入，并结合健康的饮食和适量的运动。
此外，以下是一些关于板栗食用的建议：
1.控制食用量：板栗虽然营养丰富，但热量较高。过量食用可能导致热量摄入超标，从而增加体重。建议适量食用，每天不超过100克（约6颗）。
2.搭配其他食物：将板栗与其他低热量、高纤维的食物搭配食用，如蔬菜、水果、全谷类食物等，可以增加饱腹感，减少总热量摄入。
3.注意食用方式：选择健康的食用方式，如煮熟后直接食用或作为配菜，避免添加过多的糖分、油脂等。
4.个体差异：每个人的身体代谢率和对食物的反应不同。即使是低热量的食物，过量食用也可能对体重产生影响。因此，应根据个人情况合理调整饮食。
综上所述，吃板栗本身并不会直接导致发胖，但需要注意适量食用，并结合整体的饮食和生活方式。如果有特定的健康问题或减肥需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。