嘴上起水泡，可能是以下原因引起：
1.单纯疱疹：由单纯疱疹病毒感染引起，常发生于感冒、发热、疲劳等抵抗力下降时，唇部出现成簇的小水疱，疱液清，可有疼痛、烧灼感。可在医生的指导下使用抗病毒药物，如阿昔洛韦、伐昔洛韦等。
2.接触性口炎：因接触某些物质引起，如口红、牙膏、漱口水等。去除刺激因素后，水疱可逐渐消退。
3.带状疱疹：由水痘-带状疱疹病毒感染引起，除了唇部水疱外，还可伴有疼痛，多发生于单侧。可使用抗病毒药物、营养神经药物等治疗。
4.脓疱疮：主要由金黄色葡萄球菌感染引起，可表现为唇部的脓疱，疱壁薄，易破溃、结痂。可外用抗生素软膏，如莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏等。
5.天疱疮：是一种自身免疫性疾病，可导致皮肤和黏膜出现水疱、大疱。需要使用糖皮质激素、免疫抑制剂等治疗。
6.营养不良：维生素B2、维生素B6、维生素B12等缺乏可导致唇部水疱。可通过调整饮食结构来改善，必要时可补充复合维生素。
7.其他：唇部的烫伤、冻伤、过敏等也可导致水疱的发生。
需要注意的是，嘴上起水泡的原因较为复杂，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要避免搔抓、摩擦水疱，以免引起感染。在治疗期间，应注意保持口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物。对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，应在医生的指导下使用药物。