玉米煮多久

玉米煮制时间需要根据玉米的种类和烹饪方式来确定，一般来说，煮玉米需要10-20分钟。

1.新鲜玉米：如果使用普通锅煮新鲜玉米，水开后需要煮10-15分钟左右。如果是高压锅煮玉米，上汽后则需要煮8分钟左右。

2.老玉米：老玉米质地坚硬，煮制时间需要延长，普通锅煮老玉米需要15-20分钟左右。高压锅上汽后则需要煮15分钟左右。

需要注意的是，煮玉米的时间不宜过长，否则会影响玉米的口感和营养价值。此外，煮玉米时最好将玉米的外皮一起煮，这样可以保持玉米的营养成分。