喝红茶具有一定的提神醒脑、生津清热、利尿、消炎杀菌、养胃、抗氧化等功效与作用。
红茶是一种完全发酵的茶，是茶文化中的主要茶品。从西医营养学角度来看，红茶中含有咖啡因，因此可以起到兴奋神经、消除疲劳、提神醒脑的作用。此外，红茶性温，还可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。红茶还含有丰富的黄酮类化合物，能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。
需要注意的是，喝红茶时要避免饮用过浓的茶，因为其中的咖啡因和茶碱含量较高，过量饮用可能会导致失眠、心慌、手抖等不适症状。此外，红茶中的鞣酸会影响铁的吸收，因此贫血患者、胃溃疡患者、正在服用药物的人群不宜饮用红茶。孕妇、哺乳期妇女、儿童及青少年也应控制饮茶量，避免影响睡眠和生长发育。最后，需要注意的是，红茶不能与酒同饮，酒后饮红茶会伤肾。