赤小豆薏米有一定的减肥作用，以下是一些常见的食用方法：
1.赤小豆薏米粥：将赤小豆和薏米洗净后，浸泡一段时间，然后煮粥。可加入适量的冰糖或蜂蜜调味。
2.赤小豆薏米水：将赤小豆和薏米洗净后，放入锅中加水煮沸，转小火煮约30分钟至赤小豆和薏米软烂。可代茶饮。
3.赤小豆薏米汤：将赤小豆和薏米洗净后，加入适量的水和冰糖，煮至赤小豆和薏米软烂。可作为汤品食用。
需要注意的是，赤小豆薏米减肥的效果因人而异，且不能替代药物治疗。在减肥过程中，还应注意饮食均衡、适量运动等。同时，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，应在医生的指导下食用。